スペイサイドの王子

スペイサイドはスコットランドで最も多くの蒸溜所が集まる谷間で、穏やかな水流と肥沃な土地により「スコッチウイスキーのゆりかご」と呼ばれます。

川霧が晴れる前に汲まれる清らかな湧き水は、モルトウイスキーの繊細な風味の源です。軽やかで華やかなモルトの香り、熟した果実と蜂蜜の甘さは、この土地で育った大麦とオーク樽が生み出します。

今日はスペイサイドスタイルの代表格であるグレンフィディックシリーズを中心に、同じ谷でも蒸溜所ごとに異なる個性が生まれる過程をご紹介します。